Menu DU JOUR  

Le TRIO : Entrée + plat + dessert : 23,50 €

Le DUO : Entrée + plat  ou Plat + dessert  19,00 € 

Uniquement Du Lundi Midi Au Vendredi Midi

Pas De Service Jours Fériés Et Jours De Fêtes

 

Paris Brest d'avocat émietté de crabe aux herbes

Mignardises

Verrine mousseline citron gelée kiwi

Financiers fruits rouges

Buns

Cuisine maison 

verre de vin 10 cl

Vin de Pays des Côteaux de l’Ardèche IGP vin blanc ou rosé ou rouge            3,80 €

 

Vin blanc :

Loire : Muscadet Sèvre Et Maine AOC           2021     5,80 €

Loire : Pouilly-Fumé  AOP Domaine Joseph Mellot            2020   12,80 €

Bordeaux : Pessac-Léognan AOP Château Ferran            2018   12,50 €

Bordeaux Ste Croix du mont AOC Château La Grave            2017     6,70 €

Bordeaux : Pessac-Léognan AOP Château Ferran            2018   12,50 €

Loire : Pouilly-Fumé AOP Domaine Joseph Mellot            2020   12,80 €

Loire : Chablis 1er Cru AOP Montée de Tonnerre  Domaine Jean-Marc Brocard 

            2019   14,00 €

Vin rosé :

Côtes-de-Provence AOP Prunelle Villa Vallombrosa           2020     7,80 €

 

Vin rouge :

Bordeaux : Côtes de Bourg AOP Château le Clos du Notaire           2018     8,50 €

Bordeaux : Pessac-Léognan AOP L’Esprit de Chevalier Domaine de Chevalier  2016   15,00 €

Cahors : Château du Cèdre AOP            2019   11,00 €

Loire : Menetou Salon AOP Les Thureaux Domaine Joseph Mellot           2020   12,00 €

Loire : Aloxe-Corton AOP Vieilles Vignes  Domaine Maillard           2017   18,00 €

Rhône : Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Graveirette           2020   16,00 €

    • Menu enfant : Purée / médaillons de poulet origine France / sauce chef / coca /glace vanille 18,50 €
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    • Menu   38 €

    • ENTRÉES

      Ficelle picarde (entrée picarde revisitée)

      Tatin d’endives au maroilles, crème de maroilles

      Saucisson chaud en brioche, compote de pommes

      Œufs cocotte parfum de truffes blanche d’été, brioche de pommes de terre

      PLATS

      Filet dorade sébaste, moules, St -Jacques, riz pilaf, sauce chef

      Médaillons de poulet origine France , purée patates douces, crème curry

      Emincé de bœuf origine France , sauce oignons, purée

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      Coulommiers truffé / toast pain brioché / salade verte

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      DESSERTS

      Ile flottante /crème anglaise / crumble de spéculoos

      Tartelette croustillante / compote de pommes / glace vanille / chantilly chèvre  Glace maison chantilly parfum au choix ( 2 boules ) : fruits rouges / plombière / rhum raisin / vanille

      Prix nets service compris

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    • Prix nets service compris  

ENTRÉES         A la carte

Ficelle picarde (entrée picarde revisitée)   9,30 €

Terrine fondante canard origine France / confiture d’oignons / toast brioche pommes de terre gingembre 12,30 €

Foie gras mi cuit origine France / confiture d’oignons / toast brioche pommes de terre gingembre 25,30 €

Tarte / poireaux / ricotta / oignons confits 13,30 €

Salade fraicheur / saumon fumé 15,30 €

PLATS

Filet dorade royale / crème / aneth / carottes / ebly / petits pois / poivron / cumin 25,80 €

Sole meunière  32,00 €

Filet de sole meunière  27,00 €

Tagliatelles fraîches / carbonara revisitée / médaillons de poulet origine France /  crumble parmesan  20,50 €

Pièce de bœuf origine France / crème d’ail ( 180 gr ) 22,50 €

Steak tartare / frites 22,50 €

Fricassé de ris de veau origine Hollande / parfum truffes blanche d’été  35,80 €

DESSERTS

Assiette de fromages 11,50 €

Ile flottante /crème anglaise / crumble de spéculoos   8,50 €

Glace maison chantilly parfum au choix :   8,50 €

Glace Fruits rouges

Glace plombière

Glace rhum raisin

Glace violette vodka 10,50 €

Nougat glacé / crème anglaise  / chantilly 12,50 €

Prix nets service compris